Informations générales
Détail de l'annonce
LABEL D’OC est une entreprise Montpelliéraine créée pour les producteurs.
Depuis 3 ans nous travaillons avec les matières premières de l’agriculture locale et en faisons des conserves:
légumes, fruits, poissons et viandes que nous transformons en tout un panel de recettes (bio et conventionnelle): jarret aubrac en gelée, velouté de courgette, tajine aux citrons confits, compote de pomme, confiture de cerises etc…
Notre volonté : soutenir les producteurs, allier le local à la qualité et lutter contre le gaspillage alimentaire.
L'intégralité des denrées que les producteurs nous confient sont fraîches, de grandes qualité, et exclusivement en provenance de la région Occitanie.
Pour exemple, un producteur de tomates n'a pas pu écouler une partie de sa production comme il le prévoyait (car hors-calibres ou en surplus).
Il confie ces tomates à LABEL D’OC, nous nous chargeons alors de les transformer (ketchup, plats cuisinés, sauce tomate basilic…).
En termes de vente, soit le producteur vend lui-même ses bocaux avec son étiquette par son réseau de commercialisation ou alors LABEL D'OC achète ses tomates à un prix équitable et les commercialise sous la marque 7/e (c'est eux, ce sont eux les producteurs).
LABEL D'OC permet ainsi aux producteurs de valoriser une partie de leurs productions (qui était jusqu'ici perdue) en améliorant leurs conditions de vie quotidienne.
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